TANNICO 88

Gioia del Colle Bianco DOC 2025 - Polvanera

Name: Gioia del Colle Bianco DOC 2025 - Polvanera
Brand: Polvanera
SKU: VPBD25C
Price: 26.0 USD
Availability: InStock

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Gioia del Colle Bianco DOC 2025 - Polvanera

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Cosecha: 2025
Denominación: Gioia del Colle DOC
Variedad de vid: trebbiano 60%, malvasia bianca 40%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2026/2030
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Platos vegetarianos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si distinguono profumi floreali di biancospino, note di mela verdi, pera, tocchi agrumati; al palato è fresco, beverino, equilibrato.

Combinaciones

Da provare con pesce al forno, o con il tipico riso, patate e cozze.

Gioia del Colle Bianco DOC 2025 - Polvanera: Por qué nos gusta

Realizzato dalla cantina pugliese Polvanera, il Gioia del Colle Bianco è ottenuto da uve trebbiano e malvasia bianca, tipiche del territorio, provenienti da vigne poste in terreni ricchi di ferro e roccia calcarea. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione in acciaio, a cui seguono quattro mesi di sosta in inox e due mesi in bottiglia.

Bodega

El hecho de que se vuelva a hablar de Gioia del Colle y de su extraordinario Primitivo es también y sobre todo gracias al volcánico Filippo Cassano. Su bodega, Polvanera, se fundó en 2003 e inmediatamente se distinguió por su... ir a la página de la bodega