Puglia Aglianico IGT 2020 - Polvanera

Rojo púrpura intenso con reflejos rubí. En nariz expresa matices de mora, cereza negra, ciruela y violeta, realzados por notas de regaliz, cuero y resinas balsámicas. El paladar es claro y austero, apoyado por una textura tánica decisiva y una marcada frescura. Final notablemente largo con notas de regaliz y hierbas aromáticas.

A lo largo de una comida, va bien con carne de cordero o de cabrito cocinada al horno o asados en general.