Etna Rosso DOC "Chiuse Vidalba" 2018 - Torre Mora
Torre Mora

Etna Rosso DOC "Chiuse Vidalba" 2018 - Torre Mora

$48.00
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2018
  • Denominación: Etna DOC
  • Variedad de vid: nerello mascalese 95%, nerello cappuccio 5%
  • Alcohol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2029
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 92pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

El rojo rubí intenso es el color a la vista. En nariz, las notas afrutadas iniciales de mora y fresa madura van seguidas de preciosos matices de frutos secos, sándalo, cacao y café. El sabor es suave y liso en su textura tánica, elegante y duradero.

Combinaciones

Para ser elegido con aves de corral nobles o de caza, es excelente con la liebre en jarras.

Etna Rosso DOC "Chiuse Vidalba" 2018 - Torre Mora: Por qué nos gusta

Viñedos de matorral a 700 metros de altura, a lo largo de las laderas del Etna: estas son las premisas de las que parte el Rosso dell'Etna "Chiuse Vidalba" producido por la bodega Piccini en las fincas de Mora. Un Rosso que, tras la fermentación a temperatura controlada, reposa durante 18 meses en toneles de primer paso y se completa con otros nueve meses de afinamiento en botella. Es un Rosso dell'Etna fino y elegante, que le dará sorpresas inesperadas.

Bodega

El Etna es sin duda uno de los territorios más interesantes en el panorama enológico internacional. En particular, la combinación entre altura y fuertes excursiones térmicas se está revelando valiosa debido al evidente cambio climático. Otro elemento fundamental que hace ... ir a la página de la bodega

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