Etna Bianco DOC "Mofete" 2024 - Palmento Costanzo

$28.00

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Cosecha: 2024
Denominación: Etna DOC
Variedad de vid: carricante 70%, catarratto 30%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2028
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori di agrumi, note floreali e leggeri toni balsamici. Al palato si rivela du buon corpo, fresco, sapido e di beva scorrevole.

Combinaciones

Ottimo in abbinamento alle preparazioni di mare, in particolare al pesce in umido e alle zuppe di pesce, è da provare con i crostacei.

Etna Bianco DOC "Mofete" 2024 - Palmento Costanzo: Por qué nos gusta

L'Etna Bianco DOC "Mofete" firmato Costanzo nasce da vigneti posti tra i 680 e i 750 metri di altitudine, allevati su terreni dove è forte la presenza di sabbie vulcaniche e depositi di lava. Affinato in contenitori di acciaio inox per 6 mesi, è un vino che fa della freschezza e della mineralità il proprio biglietto da visita, da gustare sempre con estremo piacere.

Bodega

La historia de Palmento Costanzo comenzó en 2011, cuando la familia Costanzo decidió poner en marcha una actividad para restaurar un antiguo palmento, la tradicional bodega etnea utilizada en el siglo XVIII. El palmento está dotado de sistemas constructivos de... ir a la página de la bodega