Crémant d’Alsace Chardonnay Brut 2022 - Fernand Engel

Fernand Engel

Crémant d’Alsace Chardonnay Brut 2022 - Fernand Engel

$33.00

Agotado

Cosecha: 2022
Denominación: Crémant d’Alsace AOC
Variedad de vid: chardonnay 100 %
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo, con un perlaje fino y persistente. La nariz expresa notas de acacia, pomelo, limón, realzadas por matices de frutos secos. El paladar es fino y elegante. Predominan las notas cítricas y los aromas afrutados de pera y melocotón. Buena estructura y acidez viva.

Combinaciones

Es un vino fresco y afrutado. Excelente como aperitivo, va muy bien con los entrantes de pescado, en particular: gambas al curry, salmón con jengibre, suflé de gambas y cangrejo. Debido a su buena estructura, también puede servirse con carnes blancas delicadas.

Crémant d’Alsace Chardonnay Brut 2022 - Fernand Engel: Por qué nos gusta

Alsacia es conocida por el refinamiento y la elegancia de sus vinos. En esta tierra fronteriza con Alemania se cultivan casi exclusivamente variedades de uva blanca. La denominación de origen Crémant d'Alsace protege los vinos espumosos de método clásico elaborados con uvas pinot blanc, pinot gris, pinot noir, riesling y chardonnay. El Crémant d'Alsace Chardonnay Brut de Fernand Engel es un vino espumoso de gran elegancia, afrutado y fresco, extremadamente agradable y versátil. Los viñedos de chardonnay están situados en Rorschwihr, en suelos oscuros compuestos principalmente por arcilla caliza y marga del Oligoceno. Los viñedos se gestionan según el método de cultivo ecológico certificado por Ecocert -It-Bio-01.

Bodega

Alsacia es una de las regiones más interesantes y características del panorama vinícola francés. Es una tierra casi exclusivamente de variedades de uva blanca, salvo la presencia marginal de la Pinot Noir. Las viñas se vinifican casi siempre como monovarietales ... ir a la página de la bodega