Dievole

Chianti Classico DOCG 2022 - Dievole

$21.00

Con disponibilidad inmediata (un solo producto)
Cosecha: 2022
Denominación: Chianti Classico DOCG
Variedad de vid: sangiovese 90%, canaiolo 6%, colorino 4%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

James Suckling

Notas de cata

Color rojo rubí. En nariz predominan las notas florales de violetas, seguidas de notas de frutos rojos maduros. En boca es un vino con cuerpo, con taninos aterciopelados y una excelente mineralidad. Equilibrado y con buena persistencia.

Combinaciones

Excelente para acompañar primeros platos con salsas tradicionales y carnes a la parrilla, también es ideal para acompañar quesos.

Chianti Classico DOCG 2022 - Dievole: Por qué nos gusta

El Chianti Classico de Dievole se obtiene a partir de la fermentación espontánea, con levaduras autóctonas, en cubas de cemento crudo, seguida de la fermentación maloláctica; la crianza, por su parte, tiene lugar en grandes barricas de roble francés sin tostar durante un periodo de unos 13 meses, seguido de unos 3 meses en botella. Vino insignia de la bodega y primer embajador del territorio, este Chianti Classico demuestra lo sorprendentes que pueden ser los resultados cuando se unen tipicidad y elegancia.

Bodega

Dievole ocupa una superficie de 400 hectáreas en la región del Chianti Classico, a 12 km al norte de Siena. Una larga avenida de cipreses conduce al corazón de la finca y desde allí se abre un panorama típicamente toscano: ... ir a la página de la bodega