Champagne Extra Brut "R.D." 2008 - Bollinger
Champagne Extra Brut "R.D." 2008 - Bollinger
Champagne Extra Brut "R.D." 2008 - Bollinger
Champagne Extra Brut "R.D." 2008 - Bollinger
Bollinger

Champagne Extra Brut "R.D." 2008 - Bollinger

$491.00
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2008
  • Denominación: Champagne AOC
  • Variedad de vid: pinot noir 66%, chardonnay 34%
  • Alcohol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Consumo ideal: 2021/2028
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Cena formal
  • Juicio de Tannico: 90pt
  • Tipo: Champagne
  • Combinaciones: Quesos curados, Entradas de la tierra

Premios año de cosecha actual

99
James Suckling

Notas de cata

Cristalina y de color amarillo brillante. Los aromas que llegan a la nariz son intensos y muy profundos, compuestos por notas de anacardo, aromas melosos y olores que recuerdan a la maleza y a la sartén de las setas. También en boca, los aromas son complejos y evocan frutas de hueso, moca, cacao y trufa. La estructura es extraordinaria.

Combinaciones

Es perfecto cuando se combina con risotto, quesos maduros o Gruyère suizo. Excelente con risotto de setas y trufa negra.

Champagne Extra Brut "R.D." 2008 - Bollinger: Por qué nos gusta

Este gran Champagne descansa sobre sus lías durante largos años. El dégorgement se realiza sólo cuando sale de la bodega. El resultado es un champán cuyos aromas se potencian hasta el infinito. Cualquier otra palabra para el Champagne Bollinger Extra Brut "R.D." sería superflua: sublime.

Bodega

En Ay, uno de los pueblos históricos del corazón de la región francesa de Champagne, se encuentra la Maison Bollinger, fundada en 1829 por Athanase Louis Emmanuel, conde de Villermont, que decidió asociarse con el alemán Joseph Bollinger y el ... ir a la página de la bodega

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