Champagne Brut Rosé “La Grande Dame Rosé 2015 x Paola Paronetto” - Veuve Clicquot

Amarillo pajizo luminoso, con un perlaje muy fino y persistente. La nariz revela una textura mineral inicial bien definida, un aroma afrutado de gran nobleza (melocotón blanco, bergamota) y una intensidad considerable. Notas de brioche, turrón, albaricoque, vainilla y jazmín se abren a un sabor con cuerpo, cuya textura es crujiente y sedosa. La mineralidad de la tiza resuena en un paladar de rara elegancia, cuyo final fresco y generoso asombra por su persistencia.

Para toda la comida, es excelente con platos de marisco. Excelente para el sashimi, el tartar y el pescado crudo en general.

Un champán de leyenda. Toda la historia de Veuve Clicquot se caracteriza por vinos legendarios, productos únicos que responden a la exigencia de calidad que siempre ha impulsado Madame Clicquot a lo largo de los años. Fiel a esta herencia, la Casa se enorgullece de su lema: "una calidad, la mejor". Estos ideales encuentran su perfecta realización en el Champagne Brut "La Grande Dame" de Veuve Clicquot Ponsardin, una de las mayores cuvées de prestige producidas en toda la región de Champagne.