Schiavenza

Barbera d’Alba DOC 2021 - Schiavenza

$21.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 4 productos)
Cosecha: 2021
Denominación: Barbera d’Alba DOC
Variedad de vid: barbera 100%
Alcohol: 15%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Tiene un color rubí intenso, que se desvanece hasta el púrpura hacia el borde de la copa. En nariz se caracterizan las notas afrutadas de cerezas ácidas y maduras, con flores, delicadas especias y un toque mineral. El sabor es rico en cuerpo, con la calidez inicial dando suavidad y suavizando la típica veta ácida.

Combinaciones

Un vino que va bien con platos de carne, como un espléndido cordero alla cacciatora.

Barbera d’Alba DOC 2021 - Schiavenza: Por qué nos gusta

Este Barbera d'Alba DOC 2015 de la bodega Schiavenza es un vino capaz de contar la historia de la vid, la añada y el territorio al mismo tiempo. Se produce a partir de uvas recogidas a mano y seleccionadas, seguidas de una fermentación y maduración según los métodos tradicionales. Un vino que nos habla de la historia enológica piamontesa, procedente de uno de los territorios más vocacionales.

Bodega

Azienda Agricola Schiavenza es una de las bodegas históricas de las Langhe. Fundada en 1956 por los hermanos Ugo y Vittorio Alessandria, y dirigida en la actualidad por su yerno, el bodeguero y agrónomo Luciano Pira, asistido por su cuñado ... ir a la página de la bodega