Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Paverno" 2019 - Vaona

Vaona

Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Paverno" 2019 - Vaona

$48.00

Con disponibilidad inmediata (un solo producto)

Cosecha: 2019
Denominación: Amarone della Valpolicella DOCG
Variedad de vid: corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 25%, molinara 5%
Alcohol: 15.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2030
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 94pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

En la copa presenta un bello, intenso y noble color rojo granate. Cerezas y grosellas secas, bayas maduras en general, luego notas especiadas, finalmente toques de cuero y tabaco: el bouquet es rico y articulado. El trago es elegante, potente, cálido y equilibrado. Larga persistencia.

Combinaciones

Combina bien con la caza, el venado o la carne roja, y es perfecto con la liebre en jarras.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Paverno" 2019 - Vaona: Por qué nos gusta

Esbelto y ágil por un lado, pero por otro también potente, intenso y decidido: "Paverno", Amarone della Valpolicella Classico de la bodega Vaona, se elabora a partir de uvas cosechadas de cepas con una edad media de 25 años. Reposa 18 meses en barricas de roble y cinco meses en botella. Fabuloso en los maridajes gastronómicos, especialmente con platos a base de caza y venado, es un Amarone de gran calidad, que proporciona maravillosas sensaciones organolépticas. Si se deja un par de años en la bodega, podrá ofrecer más evoluciones.

Bodega

En el corazón de Valpolicella, y precisamente en Valgatara, en el municipio de Marano, se encuentran las diez hectáreas de viñedos de la bodega Vaona, todas ellas situadas en laderas con la mejor exposición. La bodega Vaona ha pertenecido siempre ... ir a la página de la bodega