Recioto della Valpolicella Classico DOCG "Le Peagné" 2019 - Vaona (0.5l)

Name: Recioto della Valpolicella Classico DOCG "Le Peagné" 2019 - Vaona (0.5l)
Brand: Vaona
SKU: 20VORE19H
Price: 32.0 USD
Availability: OutOfStock

corvina 50%, rondinella 35%, molinara 5%, dindarella 5%, vecchi vitigni autoctoni 5%14%0,5 L

$32.00

$32.00

Agotado

In brief

Grape variety: corvina 50%, rondinella 35%, molinara 5%, dindarella 5%, vecchi vitigni autoctoni 5%
Denomination: Recioto della Valpolicella DOCG
Alcohol: 14%
Service: 14–16 °C
Drinks: 2022–2028
Format: 0,5 L
Region: Véneto
Vintage: 2016
Type: Dulce
Agriculture: Viticultores Independientes
Time to taste it: Después de cenar
Allergens: Sulfitos

Tasting Notes

Rojo granate intenso en la copa. El bouquet es profundo y aromático, con notas de frambuesas, cerezas ácidas y bayas silvestres, que luego dan paso a especias, cacao y jengibre. El sabor es cálido, armonioso y aterciopelado, con un equilibrio de sensaciones dulces y notas balsámicas. La persistencia es larga y elegante.

Pairings

También es excelente como vino de meditación, es perfecto para maridar con tarta de frutas.

Postre

Why we like it

Tras alcanzar el grado de madurez adecuado, las uvas con las que se elabora el Recioto della Valpolicella Classico DOCG "Le Peagné" - Vaona se colocan en bastidores de bambú especiales, donde se secan durante más de cinco meses. Tras la fermentación, el vino se deja madurar en parte en acero y en parte en barricas de madera de cerezo, y luego completa otros cinco meses de envejecimiento en botella. Suave, elegante y aterciopelado, es el vino adecuado para terminar la temporada festiva de la manera correcta.