Artesanos

Alto Adige Sauvignon DOC "Mediaevum" 2024 - Gumphof

$25.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)

Cosecha: 2024
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: sauvignon blanc
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2026/2030
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Platos vegetarianos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Giallo paglierino chiaro. Emergono al naso note erbacee, profumi di frutta a polpa bianca e tocchi agrumati; in bocca è fresco, secco, con un tocco sapido sul finale.

Combinaciones

Si abbina con un risotto agli asparagi e piselli; indicato anche con piatti leggeri a base di pesce.

Alto Adige Sauvignon DOC "Mediaevum" 2024 - Gumphof: Por qué nos gusta

Prodotto in Alto Adige dall'azienda vinicola Gumphof, il Sauvignon "Mediaevum" è ottenuto da uve coltivate a sud della Valle Isarco, a circa 500 metri di altitudine, su un terreno di morene calcaree ricco di porfido e quarzo. In seguito all'accurata vendemmia, il mosto fermenta in acciaio; in seguito avviene la maturazione sulle fecce fini, sempre in acciaio.

Bodega

La bodega Gumphof se encuentra en Novale di Presule, en el municipio de Fiè allo Sciliar; estamos en el Alto Adigio, tierra de vinos reconocidos por su finura y elegancia de sabor. Los orígenes de la granja se pierden en... ir a la página de la bodega