Alto Adige Sauvignon DOC "Fallwind" 2024- San Michele Appiano

De color amarillo pajizo, la nariz expresa toda la belleza del Sauvignon gracias a un perfil olfativo profundo y multifacético. Las notas cítricas realzadas por tonos florales dan paso a la riqueza de la miel y a un rastro herbáceo bien definido. En boca es conciliador, sabroso y rico. Bien equilibrado por una cierta frescura, es un sabor pleno y complejo, caracterizado por un final de rara persistencia.

Elegante y atractivo, el Sauvignon "Lahn" de San Michele Appiano es un vino blanco para toda la comida, excelente con sopas y caldos de verduras.

El "Fallwind" de San Michele Appiano, uno de los grandes Sauvignon italianos, es un vino blanco de rara elegancia. Sinuoso, intenso, complejo, su secreto reside en la particularidad de la zona de producción: las colinas de Appiano Monte. Un lugar con bajos rendimientos, pero decisivo para resaltar la fragancia y profundidad características de esta fascinante variedad de uva. Excelente incluso ahora, es una botella capaz de desafiar el tiempo gracias a su longevidad poco común, si se conserva bien en la bodega.