Alto Adige Riesling DOC ''R'' 2024 - Köfererhof

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Cosecha: 2024
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: riesling
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2026/2030
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Giallo dorato; sprigiona al naso profumi fruttati di pesca e ananas, con tocchi minerali. Al sorso è fresco, sapido, ben equilibrato e dalla lunga persistenza.

Combinaciones

Si accosta molto bene con secondi leggeri a base di pesce o carni bianche; da provare anche con sughi di mare in bianco.

Alto Adige Riesling DOC ''R'' 2024 - Köfererhof: Por qué nos gusta

Il Riesling della cantina altoatesina Köfererhof si contraddistingue per i suoi sentori spiccati in perfetto equilibrio tra il fruttato e il minerale; bianco di grande eleganza, è ottenuto da uve coltivate a 700 metri di altitudine, per metà vendemmiate tardivamente a fine ottobre, per aumentare complessità e persistenza. Prima dell'imbottigliamento, sosta sulle fecce fini per circa 8 mesi.

Bodega

La bodega Köfererhof está situada en Novacella, en una colina a los pies de las hermosas montañas del Tirol del Sur. Gunther Kerschbaumer comenzó a embotellar los vinos producidos por la bodega en 1995 y pronto se convirtió en uno... ir a la página de la bodega