Coppo

Alta Langa Extra Brut DOCG "Riserva Coppo" 2020 - Coppo

$67.00

Agotado

Cosecha: 2020
Denominación: Alta Langa DOCG
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2029
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Crustáceos, Moluscos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Nel calice ha un colore giallo paglierino, con riflessi tendenti al verdolino; il perlage è molto fine e duraturo. I sentori al naso richiamano in prima battuta la crosta di pane e il lievito, per poi muoversi verso note più fruttate. Al palato è elegante, sottile, secco, caratterizzato da un ottimo equilibrio e da una lampante mineralità. Chiude con un finale persistente.

Combinaciones

Ottimo a tutto pasto, si sposa egregiamente con pietanze a base di pesce, molluschi o crostacei. Da urlo con delle ostriche.

Alta Langa Extra Brut DOCG "Riserva Coppo" 2020 - Coppo: Por qué nos gusta

Si tocca l'apice della qualità degli spumanti prodotti dall'azienda con questo Alta Langa Extra Brut DOCGRiserva Coppo: complesso e minerale, colpisce per la grande struttura, destinata a regalare emozioni anche negli anni a venire. Realizzato da Coppo con grande passione e scrupolosità, offre una bella facilità di beva, senza però nascondere il suo deciso e mai remissivo carattere. Uno Spumante molto interessante, che di millesimo in millesimo, continua a riscuotere il successo della critica nazionale e internazionale.

Bodega

Coppo es una de las bodegas familiares más antiguas de Italia: fue fundada en 1892 por Piero Coppo en el Piamonte, en Canelli, la cuna del vino espumoso italiano. Era un personaje excéntrico, reconocido por sus cualidades como catador y ... ir a la página de la bodega