Fernand Engel

Alsace Sylvaner Réserve 2021 - Fernand Engel

$26.00

Agotado

Cosecha: 2021
Denominación: Alsace AOC
Variedad de vid: sylvaner 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2025
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo pálido, en nariz expresa notas afrutadas de cítricos, pomelo, melocotón y toques de verbena y manzanilla. El paladar es afrutado, fresco y persistente.

Combinaciones

Es un vino fresco y afrutado, que va bien con platos de pescado, tanto de agua dulce como de marisco. Excelente para acompañar pescados, mariscos y vieiras a la parrilla. Descúbralo con platos franceses, patés en croûte y salade vigneronne.

Alsace Sylvaner Réserve 2021 - Fernand Engel: Por qué nos gusta

El Sylvaner Réserve de Alsacia de Fernand Engel es un vino agradablemente afrutado, fresco y elegante. Un vino para beber joven, para saborear plenamente su intensa e inmediata fragancia. Las uvas proceden de dos viñedos diferentes: Orschwiller, con suelos oscuros de naturaleza coluvial, y Bergheim, que insiste en los suelos oscuros con componentes calcáreos y margosos de la época del Oligoceno, con presencia de arena y arcilla. La exposición es este-sureste, en suaves pendientes, y los viñedos se cultivan según las normas de la agricultura ecológica, certificadas por ECOCERT - FR-BIO-01.

Bodega

Alsacia es una de las regiones más interesantes y características del panorama vinícola francés. Es una tierra casi exclusivamente de variedades de uva blanca, salvo la presencia marginal de la Pinot Noir. Las viñas se vinifican casi siempre como monovarietales ... ir a la página de la bodega