Artesanos

Vino Bianco "Posca Bianco" - Orsi Vigneto San Vito

$22.00

Con disponibilidad inmediata

Variedad de vid: uve autoctone a bacca bianca
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo brillante con matices dorados a la vista. Nariz intrigante e intensa con notas de flor de saúco, melocotón, miel y cítricos. El sabor es fresco, tenso y mineral.

Combinaciones

Perfecto para una variedad de recetas de mariscos, le dará combinaciones imaginativas.

Vino Bianco "Posca Bianco" - Orsi Vigneto San Vito: Por qué nos gusta

El "Posca Bianco" es un "vino perpetuo", es decir, obtenido a partir de rellenos mensuales en un depósito alimentado desde 2011, año de la fermentación espontánea del vino original. Es un vino único e inimitable, embotellado estrictamente sin filtración ni clarificación, con una adición mínima de dióxido de azufre.

Bodega

Orsi Vigneto San Vito es una pequeña bodega familiar situada en los Colli Bolognesi, en la localidad de Oliveto. Estamos hablando de una zona históricamente apta para la producción de vino, donde se han encontrado documentos medievales en la Abadía... ir a la página de la bodega