Vin De France Blanc "Matassa" 2020 - Domaine Matassa
Vin De France Blanc "Matassa" 2020 - Domaine Matassa
Vin De France Blanc "Matassa" 2020 - Domaine Matassa
Vin De France Blanc "Matassa" 2020 - Domaine Matassa
Domaine Matassa

Vin De France Blanc "Matassa" 2020 - Domaine Matassa

$68.00
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2022
  • Variedad de vid: grenache gris 70%, maccabeu 30%
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2029
  • Temperatura de servicio: 10/12 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 91pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Quesos frescos, Aves de corral, Segundos platos de pescado

Notas de cata

La copa es de color amarillo dorado intenso. En nariz, un importante bouquet de fruta, delicadas especias y flores blancas, con un ligero toque de madera típico del paso por madera. En el paladar, se desarrolla con progresión. Un perfil aromático audaz y multifacético, que emerge sobre un fondo fresco y sabroso, con un final largo y armonioso.

Combinaciones

Esta mezcla de uvas blancas del Rosellón va bien con platos principales de pescado o pollo en preparaciones ligeramente especiadas. Excelente con quesos.

Vin De France Blanc "Matassa" 2020 - Domaine Matassa: Por qué nos gusta

Este coupage blanco del Domaine Matassa procede de parcelas de garnacha gris y maccabeu, pertenecientes a la IGP Côtes Catalanes, en la región del Rosellón. Los viñedos están certificados como ecológicos. La fermentación se realiza en barriles usados de 500 litros. En el caso de Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc de Domaine Matassa, el uso de dióxido de azufre es mínimo.

Bodega

Domaine Matassa fue fundado a principios de siglo, concretamente en 2002, por los neozelandeses Tom Lubbe -enólogo asesor de bodegas francesas y sudafricanas- y Sam Harrop, también asesor de vinos.
La bodega, que antes de la adquisición se llamaba ... ir a la página de la bodega

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