Vernaccia di San Gimignano DOCG "Casanuova" 2022 - Fontaleoni

Fontaleoni

Vernaccia di San Gimignano DOCG "Casanuova" 2022 - Fontaleoni

$18.00

Cosecha: 2022
Denominación: Vernaccia di San Gimignano DOCG
Variedad de vid: vernaccia 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2028
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de pescado

Notas de cata

Tiene un bonito color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. La nariz es fresca y austera. Los aromas son afrutados, florales y elegantes, con reminiscencias de frutas blancas y agradables matices cítricos. En boca tiene buen cuerpo, consistencia y plenitud y reconfirma el afrutado de manzana y cítricos percibido por la nariz. Buena mineralidad.

Combinaciones

Es ideal para acompañar una cena de pescado. Pruébalo con un buen plato de espaguetis con botarga.

Vernaccia di San Gimignano DOCG "Casanuova" 2022 - Fontaleoni: Por qué nos gusta

Con tenacidad y pasión, la empresa Fontaleoni, fundada a finales de los años 50, cultiva actualmente unas 35 hectáreas de viñedos. La Vernaccia "Casanuova" se produce exclusivamente con uvas del viñedo del mismo nombre, que ha alcanzado los treinta años de edad. La vendimia se realiza a mano, seguida de un prensado suave y una fermentación en acero a temperatura controlada, por debajo de los 20 °C, para extraer los aromas primarios que desprende la vid. Y todos los aromas se encuentran en la copa cuando vamos a degustar la Vernaccia di San Gimignano DOCG "Casanuova" de Fontaleoni.

Bodega

La granja Fontaleoni se fundó en 1959, el año en que la familia Troiani decidió abandonar definitivamente el campo de Las Marcas para buscar fortuna en la Toscana. Alrededor de los años 60, muchas familias habían puesto en venta sus ... ir a la página de la bodega