Artesanos
Paraschos

Venezia Giulia IGT Merlot 2019 - Paraschos

$43.00
Agotado
  • Cosecha: 2019
  • Denominación: Venezia Giulia IGT
  • Variedad de vid: merlot
  • Alcohol: 13%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2025/2030
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena en el refugio
  • Juicio de Tannico: 89pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos curados, Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rosso rubino carico. Si avvertono profumi di more, frutti di bosco, note di spezie, sentori di sottobosco; al sorso è avvolgente, strutturato, vivacizzato da un tocco sapido, dal lungo e persistente finale.

Combinaciones

Ottimo con carni arrosto e in umido.

Venezia Giulia IGT Merlot 2019 - Paraschos: Por qué nos gusta

Prodotto dall'azienda vinicola biologica Paraschos, il Merlot è ottenuto utilizzando uve coltivate nel territorio di San Floriano, una delle aree più vocate del Collio Goriziano, caratterizzata dal tipico suolo ricco di ponca. In seguito alla fermentazione spontanea, il vino affina in legno per 24 mesi e per ulteriori 48 mesi in bottiglia. Intenso e persistente, si arricchisce di sfumature con il tempo.

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