Valtellina Superiore Grumello DOCG "Tell" 2021 - Luca Faccinelli

En la copa aparece un color rubí pálido, atravesado por destellos de color púrpura. La nariz se abre con tonos vinosos, que luego pasan a ser frutales y con toques mentolados y balsámicos. En el paladar se percibe inmediatamente una marcada frescura, de la que emerge un sabor sabroso y balsámico, aderezado por una textura tánica media; se cierra con un final ligeramente amargo.

Lo mejor es acompañar un buen filete de ternera a la parrilla.

Valtellina Superiore Grumello DOCG "Tell" es el último nacido dentro de la gama elaborada por Luca Faccinelli. Procede de un antiguo viñedo situado en la parte más alta de la subzona Grumello, llamado "Dossi Salati", y se anuncia inmediatamente con un importante carácter, que se apoya en el equilibrio y la riqueza de aromas. Las uvas se cosechan durante la segunda y tercera semana de octubre, y tanto la vinificación posterior como la crianza final -realizada en madera- son supervisadas con el máximo cuidado por Luca. Una etiqueta que premia la voluntad de este joven viticultor, deseoso de aumentar aún más la oferta de su gama invirtiendo en el terruño de Valtellina.