Valpolicella Classico DOC "Saseti" 2024 - Monte Dall’Ora

$21.00

Agotado

Cosecha: 2024
Denominación: Valpolicella DOC
Variedad de vid: corvina 50%, corvinone 20%, rondinella 20%, molinara e oseleta 10%
Alcohol: 11.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2026/2029
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Una copa cotidiana, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Rubino vivace e luminoso alla vista. Al naso sfoggia note di ciliegia, marasca e lampone, seguite da delicati aromi vegetali e di menta fresca. In bocca regala un sorso fruttato e succoso, dalla beva estremamente piacevole e coinvolgente.

Combinaciones

Ideale come vino per la tavola di tutti i giorni, si abbina bene con le carni bianche e con i primi piatti saporiti.

Valpolicella Classico DOC "Saseti" 2024 - Monte Dall’Ora: Por qué nos gusta

Le uve con cui viene prodotto il Valpolicella Classico DOC “Saseti” della cantina Monte Dall’Ora, provengono dai vigneti terrazzati di Castelrotto e San Pietro in Cariano, da suoli prevalentemente calcarei. I grappoli sono vendemmiati a mano in cassette da 20 kg, indicativamente tra la seconda metà di settembre e i primi giorni di ottobre. Per garantire l’eccellenza della materia prima le uve sono diraspate e pigiate in tempi brevissimi, quindi fermentano spontaneamente con i soli lieviti autoctoni, per poi riposare in vasche di acciaio inox e cemento. Giovane, sincero e naturale, è perfetto come vino quotidiano.

Bodega

"Nacimos en el campo. Somos productores de vinos de Valpolicella, pero ante todo somos agricultores y personas que aman la tierra que han elegido para vivir. [...] Siempre tenemos nuevos sueños y comparaciones, porque la naturaleza estimula la imaginación y... ir a la página de la bodega