Valle d'Aosta Petite Arvine DOP 2024 - La Source

La Source

Valle d'Aosta Petite Arvine DOP 2024 - La Source

$29.00

Cosecha: 2024
Denominación: Valle d'Aosta DOP
Variedad de vid: petite arvine 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2029
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de la tierra, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Giallo paglierino carico, con freschi e intensi sentori che richiamano la mela, l'erba appena tagliata, i fiori di gelsomino e di biancospino, su un sfondo spiccatamente minerale. In bocca è morbido e saporito, con un sorso pieno e appagante, caratterizzato da sensazioni fresche e sapide ben bilanciate. Finale delicatamente agrumato.

Combinaciones

Ottimo per accompagnare preparazioni a base di pesce e crostacei in salsa, formaggi e salumi non troppo stagionati.

Valle d'Aosta Petite Arvine DOP 2024 - La Source: Por qué nos gusta

Petite Arvine della Valle d'Aosta in purezza, intenso e di buona struttura, quello della cantina La Source, che esalta il territorio e la tradizione. Le uve sono attentamente selezionate e raccolte manualmente solo al perfetto grado di maturazione e depositate in cassette per garantire la perfetta qualità e integrità del frutto, quindi vengono sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 18 °C, in acciaio, dove riposa per circa 6 mesi.

Bodega

La Source fue fundada en 2003 por un grupo de jóvenes agricultores y está dirigida con entusiasmo por Stefano Celi, agrónomo y descendiente de una familia de larga tradición vinícola. Es aquí donde se cultivan algunas de las variedades más ... ir a la página de la bodega