Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato 2024 - Terre di San Venanzio Fortunato

Amarillo pajizo brillante, con un perlaje fino y persistente. En nariz expresa amplitud y elegancia, intensidad y equilibrio: notas de manzana amarilla, pera y melocotón blanco que luego se desvanecen en florales con toques de acacia y glicina se abren a un sabor suave, pleno y persistente. Armonioso, se cierra con un bello final, sobre la fruta.

Ideal como aperitivo, el Millesimato di Terre di San Venanzio Fortunato va muy bien con platos salados y grasos, como un paté, o con platos de marisco: ostras o mejillones gratinados.

Elaborado a partir de una cuidadosa selección de las mejores uvas de la finca, el Millesimato representa lo mejor de la Valdobbiadene en términos de complejidad, suavidad y mineralidad. Se trata, en efecto, de un Prosecco con una clara tendencia al dulzor, ya que es rico en azúcar, pero que mantiene su natural vocación vertical. Cremoso y persuasivo, es el compañero perfecto para las preparaciones gastronómicas más refinadas.