Adami

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut “Col Credas - Rive di Farra di Soligo” 2024 - Adami

$26.00

Agotado

Cosecha: 2024
Denominación: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Variedad de vid: glera
Alcohol: 11%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2029
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de pescado

Notas de cata

Giallo paglierino, dalla spuma fitta. Al naso esprime un profilo olfattivo intenso e piacevolissimo, caratterizzato da note di fiori di glicine e dacacia e fresche note fruttate, specie di frutti bianchi. In bocca è secco, fresco, verticale nellesprimere un buon equilibrio prima di una chiusura da cui emerge una grande acidità. Di buona persistenza.

Combinaciones

Ottimo come aperitivo, il Col Credas è Brut particolarmente indicato con filetti di spigola, preparati con pomodori secchi e nocciole. Si accompagna anche a frutti di mare, pesce al forno, crostacei e primi piatti delicati.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut “Col Credas - Rive di Farra di Soligo” 2024 - Adami: Por qué nos gusta

Col Credas è lappellativo che ricorda il toponimo Credazzo, zona collinare nel comune di Farra di Soligo caratterizzata dallabbondante presenza di creta nel terreno (creda nel dialetto locale) e dalle pendenze alle volte proibitive. Si tratta di un Prosecco molto secco, caratterizzato da una freschezza e da unacidità di particolare spessore e da un finale molto asciutto. Un grande aperitivo.

Bodega

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