Toscana Rosso IGT "Campo alla Sughera" 2020 - Campo alla Sughera

El vino es un rojo profundo e intenso, con vetas oscuras y austeras. La nariz es una concentración de frutos rojos y negros. Cereza procesada, guinda madura. Las suaves especias y el cuero conforman una nariz aún más elegante a la que le gusta descubrirse a medida que avanza. En el paladar descubrimos taninos suaves y tersos, un cuerpo estructurado y una espléndida acidez en el final.

Para una cena de caza, o por qué no probarlo con paloma torcaz.

No podemos evitar que nos guste este Toscana Rosso IGT "Campo alla Sughera". Nos gusta su austeridad a primera vista, que luego se transforma en la nariz y el paladar en una profundidad y riqueza que deja a uno asombrado. El vino, una mezcla de Petit Verdot y Cabernet Franc, se envejece durante dos años en barricas de roble y luego tres años en botella. Para comprar ahora y, si es posible, consumir dentro de unos años para ver cómo ha evolucionado.