Salento Primitivo "Rifugio" 2023 - Conti Zecca

Rojo rubí intenso. El examen olfativo revela notas afrutadas de sotobosque y aromas terciarios especiados. El paladar es suave y armonioso. Es un vino bien estructurado, con cuerpo y con taninos maduros al punto.

Es excelente para acompañar pastas con salsas sabrosas, carnes a la parrilla y quesos maduros. Va bien con los gnocchi alla romana pasticciati.

Conti Zecca siempre ha prestado gran atención a las variedades de uva autóctonas, potenciándolas y protegiéndolas al máximo, desde la evaluación de la disposición del viñedo hasta la elección de cada técnica agronómica específica. Todos los resultados se reflejan en el vaso, lo que demuestra que las decisiones correctas suelen marcar la diferencia, sin duda para bien. El Salento Primitivo IGT 2013 de Conti Zecca reposa durante un año en barricas de roble y depósitos de cemento revestidos de resina. Confirma la importancia de tomar las decisiones correctas.