Dei

Rosso di Montepulciano DOC 2023 - Dei

$21.00

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Cosecha: 2023
Denominación: Rosso di Montepulciano DOC
Variedad de vid: sangiovese 90%, canaiolo nero 5%, merlot 5%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rosso rubino intenso e luminoso. Al naso si esprime su sentori giovani, vinosi e fruttati, con ricordi di ciliegia, ribes e fiori. Il sorso è ricco, secco e ben bilanciato tra freschezza e sapidità. Un vino dal corpo medio, che rivela tannini presenti ma non invadenti.

Combinaciones

Si sposa alla perfezione con primi piatti al ragù di carne, in particolare con le pappardelle al ragù di cinghiale. Ottimo con salumi e formaggi mediamente stagionati.

Rosso di Montepulciano DOC 2023 - Dei: Por qué nos gusta

Il Rosso di Montepulciano DOC 2017 della cantina di Caterina Dei si caratterizza per una bella espressione aromatica e per l’eleganza in assaggio. Dopo una pigiatura soffice le uve fermentano in acciaio a temperatura controllata e sostano brevemente in botti di rovere di Slavonia. L'affinamento termina con un periodo di 3 mesi in bottiglia.

Bodega

Desde 1964, la familia Dei produce uvas de excelente calidad en los viñedos que rodean la finca Bossona, y posteriormente Villa Martiena, en el corazón de la zona de Montepulciano. Desde 1985, tras descubrir el gran potencial de la tierra,... ir a la página de la bodega