Rosso di Montalcino DOC 2021 - Le Ragnaie

Rojo rubí transparente con reflejos granates. Se abre con notas de frutas rojas carnosas seguidas de sensaciones de cacao, tabaco, flores maceradas y cuero. En boca ofrece un sabor amplio y satisfactorio, que se traslada fresco y afrutado al final balsámico.

El tinto ideal para recetas tradicionales como los pappardelle con ragú de liebre y la tagliata di manzo con setas porcini.

Este elegante Rosso di Montalcino DOC 2018 de la bodega Le Ragnaie está elaborado con uvas Sangiovese puras. Los viñedos ecológicos se encuentran entre los más altos de la denominación, a unos 600 metros sobre el nivel del mar, y tras la fermentación en acero, el vino se pone a madurar en grandes barricas de roble de Eslavonia, donde permanece unos 2 años antes de ser embotellado. Un tinto capaz de expresar elegancia y potencia, que no tiene nada que envidiar al más noble Brunello.