Patrizia Cencioni

Rosso di Montalcino DOC 2018 - Patrizia Cencioni

$25.00

Cosecha: 2023
Denominación: Rosso di Montalcino DOC
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2029
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Un hermoso rojo rubí, profundo y brillante, llama la atención. En nariz flota entre toques balsámicos, notas de fruta bien madura -especialmente cereza- y un ligero toque amaderado. Entra en boca con un sorbo rico, redondo, vibrante y fresco y un final persistente.

Combinaciones

Perfecto con una brocheta de carne a la parrilla.

Rosso di Montalcino DOC 2018 - Patrizia Cencioni: Por qué nos gusta

Desde el principio nos recibe una estructura notable, en la que se reconocen los taninos, una hermosa frescura y una personalidad decidida y segura. Este Rosso di Montalcino DOC de Solaria Cencioni procede de una cuidadosa selección de uvas Sangiovese, que llegan a la vendimia llenas de sabor y aroma. El proceso de vinificación se realiza mediante un intenso remontado inicial y se lleva a cabo a una temperatura controlada de 28 grados; a continuación se procede a la fase de crianza, que dura 10 meses y tiene lugar en barricas de roble de Eslavonia. Una etiqueta de excelente factura, que nos hace apreciar la tipicidad del terruño de Montalcino de forma auténtica y valiosa.

Bodega

La Toscana es uno de los pilares de la viticultura italiana, tanto por la calidad de la producción y el prestigio internacional como por la historia de las bodegas y los productores que han logrado crear vinos de inmenso encanto ... ir a la página de la bodega