J-M Sélèque

Champagne Rosé Extra Brut 1er Cru Les Charmiers “Soliste Meunier” Millésimé 2018 - J-M Sélèque

$154.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)
Cosecha: 2018
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: pinot meunier 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2035
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: A dinner of afrodisiacs
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Cristallino il buccia di cipolla, con perlage fine e persistente. I richiami alla piccola frutta a bacca rossa, sono seguiti da sentori agrumati e da note di burro, di pasticceria e di panificazione. Dinamico e fresco il sorso, estremamente equilibrato, elegante e di ottima lunghezza.

Combinaciones

Da sposare con preparazioni raffinate, è da provare per accompagnare i Tournedos alla Rossini.

Champagne Rosé Extra Brut 1er Cru Les Charmiers “Soliste Meunier” Millésimé 2018 - J-M Sélèque: Por qué nos gusta

Ottenuto vinificando uve di pinot meunier in purezza, lo Champagne Rosé Extra Brut 1er Cru Les Charmiers “Soliste Meunier” Millésimé di J-M Sélèque nasce da una singola parcella, per l’appunto quella di Les Charmiers, situata nella Valle della Marne e caratterizzata da viti che superano abbondantemente il mezzo secolo di vita. Dopo una prima fermentazione svolta in botti di rovere, prosegue con il riposo sui lieviti secondo il metodo classico, per arrivare a una produzione che si attesta intorno alle 2500 unità. È una chicca enologica che i veri intenditori non si lasceranno sfuggire.

Bodega

La historia del domaine Sélèque comenzó en 1965, cuando Henri Sélèque, con la ayuda de su padre, entonces presidente de la cooperativa de viticultores de Pierry, decidió plantar los primeros viñedos. En 1974, el hijo de Henri, Richard, tras completar ... ir a la página de la bodega