Riesling "Jakobus" 2023 - Weingut P.J. Kühn

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Cosecha: 2023
Variedad de vid: Riesling
Alcohol: 11.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2035
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo cálido. Aromas exuberantes de lima, manzana verde y jazmín en nariz. En boca el vino es amplio, seco y con gran extracto, con cuerpo pero ágil y con un final muy largo.

Combinaciones

Ideal con platos de pescado y marisco, salmón y langosta in primis, pruébelo con cangrejo. Para una combinación atrevida pero armoniosa, pruébelo también en las salchichas de Caserta con hinojo.

Riesling "Jakobus" 2023 - Weingut P.J. Kühn: Por qué nos gusta

El Riesling "Jakobus" es la carta de presentación de la bodega Peter Jakob Kühn, que desde 2004 se ha convertido en un referente para toda la región de Rheingau al seguir los principios biodinámicos. "Jakobus" se fermenta espontáneamente y se madura en acero inoxidable; es el "Stargate" de los Rieslings, para probar y no volver atrás.

Bodega

Con su excelente trabajo, la familia Kühn demuestra que no siempre hay que ser convencional para tener mucho éxito. La bodega "Peter Jakob Kühn" se encuentra en el municipio de Oestrich, en la región vinícola de Rheingau, en Alemania, un... ir a la página de la bodega