Artesanos

Riesling "Basalt" 2020 - Weingut Odinstal

$80.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 3 productos)

Cosecha: 2020
Variedad de vid: Riesling
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena extravagante
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Quesos de pasta azul, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Robert Parker

Notas de cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados; en nariz desprende notas de fruta amarilla y exótica, sobre un fondo ahumado y mineral. En boca es fresco, intenso y duradero.

Combinaciones

Pruébalo con salmón ahumado, marisco y queso azul.

Riesling "Basalt" 2020 - Weingut Odinstal: Por qué nos gusta

La bodega biodinámica alemana Weingut Odinstal produce varios Rieslings, lo que permite que la variedad de uva se exprese en diferentes suelos de partida. En el caso del Riesling de Basalto, el suelo es rico no sólo en basalto sino también en muchos minerales diferentes, lo que da al vino un perfil con matices ahumados y minerales. La fermentación alcohólica y maloláctica se realiza de forma espontánea en acero inoxidable.

Bodega

La bodega Weingut Odinstal está situada en las colinas que rodean Wachenheim, en la región del Palatinado de Alemania. Los viñedos se extienden por unas cinco hectáreas, rodeados de prados y bosques, en las inmediaciones de la cantera de basalto... ir a la página de la bodega