L'Archetipo

Puglia Negramaro IGT "Niuru Maru" 2022 - L’Archetipo

$22.00

Cosecha: 2022
Denominación: Puglia IGT
Variedad de vid: negramaro 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entremeses de la tierra, Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

En la copa muestra un color rojo rubí brillante. Los aromas olfativos se mueven en torno a notas de cerezas y ciruelas, que se alternan con toques especiados derivados del ligero refinamiento, donde destaca el clavo. El paladar es de cuerpo medio, equilibrado y con taninos bien trabajados.

Combinaciones

Perfecto durante toda la comida, es ideal para acompañar carnes blancas o primeros platos con salsas estructuradas. También se puede degustar con quesos y verduras frescas, y es ideal para acompañar una sopa de garbanzos.

Puglia Negramaro IGT "Niuru Maru" 2022 - L’Archetipo: Por qué nos gusta

El Negramaro, o como se dice en apulense, "Niuru Maru", es quizás el vino que más identifica y representa la excelencia enológica de esta región del sur de Italia. El vino producido por la bodega L'Archetipo destaca por su finura, elegancia y autenticidad, donde la variedad de uva conserva sus clásicos aromas afrutados. Las uvas de este Puglia IGT fermentan de forma espontánea y envejecen primero en acero inoxidable durante seis meses, y luego en barricas de madera durante tres meses, antes de ser embotellado sin ninguna clarificación ni filtración. ¡Bienvenido al Sur!

Bodega

Veinte años de agricultura ecológica y cinco de agricultura biodinámica han llevado a la elección de la agricultura sinérgica, según la cual se gestiona ahora la bodega "L'Archetipo". Perteneciente a la familia Dibenedetto, la bodega es de gestión familiar y ... ir a la página de la bodega