Pouilly Fumé "La Rambarde" 2023 - Domaine Landrat-Guyollot

Amarillo pálido con reflejos verdosos. Seductor en nariz, con los toques varietales de boj del sauvignon blanc que aparecen en primer lugar, y son seguidos inmediatamente por el aroma floral de la retama y los matices cítricos. Los cítricos vuelven en la boca, donde el vino se muestra fresco pero equilibrado hasta el final.

Un vino para toda la comida, es excelente con pescado de río o de lago. Perfecto para acompañar la trucha a la parrilla.

La palabra "Rambarde" es un término local que designa a las embarcaciones de fondo plano que antiguamente se utilizaban para transportar el vino de Pouilly a París a través del canal que conecta el Loira con el Sena. Hoy en día, el Pouilly-Fumé "La Rambarde" de Domaine Landrat-Guyollot recuerda a épocas pasadas, pero también es un vino joven y de disfrute inmediato. Madurado en cubas de acero inoxidable sobre las lías finas, es un excelente acompañante de los menús a base de pescado, desde los aperitivos hasta los platos principales.