Pinot Grigio doc delle Venezie 2024 - Italo Cescon

Color amarillo pajizo intenso. La nariz es elegante y puntual, caracterizada por un bouquet compuesto por notas de melocotón y cítricos, a las que se añade un agradable toque especiado de nuez moscada. El paladar es fresco y sabroso, tan afrutado como la nariz y perfectamente equilibrado. Buena persistencia.

Excelente para combinar con platos de marisco, pruébelo con pez espada marinado con pimienta rosa y naranja.

"Pero entre el vino y el amor, no sé cuáles son las razones para elegir: en mi opinión, para no cometer una injusticia con cosas de igual valor, diría que es mejor elegir uno y otro, que no elegir ninguno". Eso decía el gran poeta inglés Lord Byron, y ahora que lo pienso, tenía razón, sobre todo cuando el vino a elegir es el Pinot Grigio del Veneto de la bodega Italo Cescon. Perteneciente a la famosa línea de etiquetas "il Tralcetto", se deja madurar sobre sus lías durante cinco meses, para dar al paladar un perfecto equilibrio de sabor, frescura, fruta y suavidad. Este es un Pinot Grigio realmente excelente, excelente con mariscos y perfecto con risotto con tinta de sepia. Pruébalo.