Planeta

Noto DOC “Controdanza” 2021 - Planeta

$18.00

Cosecha: 2021
Denominación: Noto DOC
Variedad de vid: nero d’avola 85%, merlot 15%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2031
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rosso rubino intenso e luminoso. Profumi di gelso e prugna insieme a note di alloro, incenso e note balsamiche a caratterizzare il profilo olfattivo. Tannini rotondi e ottima acidità nell’elegante assaggio.

Combinaciones

Rosso elegante, da abbinare a primi della cucina di terra e con le carni alla brace.

Noto DOC “Controdanza” 2021 - Planeta: Por qué nos gusta

Nasce da uve nero d’avola con una percentuale minore di merlot il Noto DOC “Controdanza”. La fermentazione è svolta in acciaio mentre la maturazione in barriques di 2° e 3° passaggio per 10 mesi. Controdanza, da “country dance”, è un ballo della tradizione rurale i cui protagonisti si muovono con eleganza in un gioco di contrapposizioni e di intese. Una danza popolare che ha ispirato Planeta per la produzione di questo rosso che esprime un connubio non convenzionale, tutto giocato fra il contrasto e l’armonia.

Bodega

Ningún otro productor de Italia es capaz de expresar los múltiples matices de su región tan bien como lo hace Planeta con Sicilia. Con no menos de seis bodegas distribuidas en los principales distritos de la isla, Planeta puede ofrecer ... ir a la página de la bodega