Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022 - Terraviva

Color rojo rubí bastante intenso. En nariz expresa aromas de fruta madura, con notas de cereza negra, ciruela y pequeñas bayas. El sabor es amplio, con cuerpo, el bouquet afrutado se apoya en una importante textura tánica y una buena frescura. El final es persistente.

Perfecto con primeros platos con salsas de carne, cordero asado o, en general, con platos principales de carne roja a la parrilla y asada.

El Montepulciano d'Abruzzo DOC de Terraviva relata fielmente y con rigor en la copa las características de esta gran variedad de uva de los Abruzos. Fuerte, intenso, estructurado, que necesita un buen periodo de refinamiento para suavizar su intemperancia juvenil y asumir tonos más suaves. Tras la vinificación en acero con levaduras autóctonas, el 50% del vino reposa durante 18 meses en barricas usadas de cuarto paso y el 50% restante en acero. Tras la mezcla y un refinamiento posterior de 6 meses, se embotella sin filtrar.