Artesanos

Mitterberg Gewürztraminer IGT 2022 - Weingut In Der Eben

$49.00

Con disponibilidad inmediata (hasta 5 productos)

Cosecha: 2022
Denominación: Mitterberg IGT
Variedad de vid: traminer aromatico 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Consumo ideal: 2023/2026
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal, Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de la tierra, Sushi

Notas de cata

Color amarillo pajizo intenso. En nariz predominan las notas de lichi y mango, seguidas por las de clavo. En boca es fresco, suave y con gran carácter. Excelente persistencia.

Combinaciones

Excelente para acompañar el sushi y el sashimi, va bien con el marisco, el fois gras y las tartas de pasta.

Mitterberg Gewürztraminer IGT 2022 - Weingut In Der Eben: Por qué nos gusta

El Mitterberg Gewürztraminer IGT de Weingut In Der Eben se elabora a partir de uvas traminer cultivadas en laderas sedimentarias ricas en pórfido, en suelos en los que sólo se utiliza abono orgánico, abono verde y preparados biodinámicos. Este Gewürztraminer sin filtrar se envejece durante 12 meses en tonneaux y luego descansa en la botella durante otros 10 meses. Una explosión de aromas en la nariz y en el paladar, es un vino estimulante cuya frescura acompaña todo el sorbo.

Bodega

En 1982, Johannes Plattner compró una finca, "EBNERHOF", en la ladera sur de la cuenca de Bolzano, a la entrada del valle de Eisack, y puso en marcha la bodega, que ahora dirige su hijo Urban. Las 3,3 hectáreas de... ir a la página de la bodega