Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Giuseppe Cortese

$29.00

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Cosecha: 2021
Denominación: Langhe DOC
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo granate brillante. Tiene aromas intensos y a la vez delicados, que recuerdan a las cerezas y a los frutos rojos en general, pero también a las especias dulces, al tabaco y a las flores trituradas. El sabor es agradable, fresco y limpio, con taninos equilibrados.

Combinaciones

Es un excelente acompañante de la cocina de campo y de los platos de carne en particular. También es bueno con quesos de media curación. Pruébalo con gallina de Guinea con almendras.

Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Giuseppe Cortese: Por qué nos gusta

El Langhe Nebbiolo DOC, de la bodega de Giuseppe Cortese, se produce con uvas de los viñedos más jóvenes de los que la misma bodega obtiene el Barbaresco. Madura un año en barricas de roble de Eslavonia y descansa seis meses en botella. Expresa una gran tipicidad e interpreta sin concesiones el terruño del que procede. Deliciosa.

Bodega

La familia Cortese lleva tres generaciones cultivando viñas, pero fue en 1971 cuando empezaron a elaborar vino con sus propias uvas. Entre las variedades de nebbiolo, dolcetto y barbera, destaca sin duda el Barbaresco, que desde lo alto de la... ir a la página de la bodega