Lambrusco Spumante Brut Rosé di Modena Metodo Classico DOC 2018 - Cantina della Volta

Cantina della Volta

Lambrusco Spumante Brut Rosé di Modena Metodo Classico DOC 2018 - Cantina della Volta

$33.00

Cosecha: 2018
Denominación: Modena DOC
Variedad de vid: lambrusco di Sorbara 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de carne, Pizza , Embutidos, Tartas saladas

Notas de cata

Un color rosa suave para los ojos, con una burbuja delicada y duradera. El bouquet es afrutado y rico, impulsado por claras notas de frambuesa madura, fresas silvestres y granada, con matices florales de pétalos de rosa para completar el cuadro. El sabor es vigoroso y fresco, suave, elegantemente sabroso y persistente.

Combinaciones

Ideal para ser elegido como aperitivo, es ideal para maridar con el milhojas de salmón.

Lambrusco Spumante Brut Rosé di Modena Metodo Classico DOC 2018 - Cantina della Volta: Por qué nos gusta

Es cierto, el Metodo Classico no suele rimar con el Lambrusco, pero en este caso las reglas son diferentes, y la Cantina della Volta nos ofrece un espumoso Brut Rosè que es una auténtica joya enológica.
Un vino espumoso que procede de la zona de Módena y que es el resultado de las reglas de la re-fermentación en botella. Se trata de un Lambrusco con un sabor afrutado que hace la boca agua y una frescura viva, atravesada por un sabor que completa el cuadro. Es un excelente Lambrusco.

Bodega

"Fundada en 2010, la "Cantina della Volta" surgió gracias a un grupo de amigos apasionados por el vino que pidieron a Christian Bellei que se pusiera al frente de un nuevo proyecto vinícola, centrado en la producción de vinos espumosos ... ir a la página de la bodega