Accornero

Grignolino del Monferrato Casalese DOC "Bricco del Bosco Vigne Vecchie" 2019 - Accornero

$59.00

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Variedad de vid: Grignolino 100%
Alcohol: 15%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2029
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí intenso con ligeros matices granates. La nariz es intensa, compleja y fina. Flores secas y mermelada de grosella, fresas silvestres. Tonos picantes de pimienta negra, luego se abre en notas más dulces de cacao y vainilla. El trago es envolvente, dominado por una agradable veta salada. El tanino está bien presente e integrado. Su estela aromática es larga e intensa.

Combinaciones

Acompaña perfectamente a los primeros y segundos platos de carne.

Grignolino del Monferrato Casalese DOC "Bricco del Bosco Vigne Vecchie" 2019 - Accornero: Por qué nos gusta

El famoso vino Accornero. El "Bricco del Bosco Vigne Vecchie" es un vino tinto DOC elaborado al 100% con uvas Grignolino.
La maceración se realiza en contacto con los hollejos durante un periodo de 20 días, mientras que el afinamiento es importante, unos 30 meses en tonel de roble y 24 en botella.
Un vino excepcional con gran personalidad, un compañero perfecto para una velada importante.

Bodega

La historia de la bodega Accornero comenzó a finales del siglo XIX, concretamente en 1897, con la compra de la finca Cascina Ca' Cima por parte del noble Negri. Sin embargo, el éxito de la bodega se debe a Bartolomeo ... ir a la página de la bodega