Franciacorta DOCG '"61 Nature" 2016 Magnum - Berlucchi

Tiene un espléndido brillo, un intenso color amarillo pajizo y se caracteriza por un perlaje denso, fino y persistente. La nariz se abre con notas de fruta madura y exótica, no faltando la típica corteza de pan, pero se enriquece con toques minerales que dan gran elegancia a la parte olfativa. El paladar es amplio y fresco, no falto de sabor y agradable. Es persistente y de gran equilibrio.

Un vino perfecto para toda la comida, va bien con carnes blancas y quesos de media curación.

El Franciacorta DOCG '61 Nature de Berlucchi en su añada 2012 es un vino elaborado con uvas chardonnay y pinot noir vendimiadas en la tercera decena de agosto en viñedos situados en los municipios de Corte Franca y Provaglio d'Iseo: Arzelle, Rovere y San Carlo para la chardonnay y Ragnoli para la pinot noir. La cuvée se preparó en la primavera siguiente a la cosecha, utilizando únicamente los vinos del año. Después de la segunda fermentación en botella, el vino se envejece sobre las lías durante al menos 5 años, seguidos de otros 6 meses después del degüelle. El resultado es un vino con sabores y aromas intensos. Un vino de gran elegancia y complejidad, una certeza.