Crémant de Bourgogne Brut Blanc “Vive la Joie!” 2019 - Bailly Lapierre

De color amarillo pajizo muy brillante y caracterizado por un perlaje fino y persistente. En nariz se perciben notas de melocotón y nectarina, con esencias florales y un aroma a galletas dulces de almendra. El paladar es profundo y limpio, con notas minerales muy presentes y un largo final.

Nos acompaña con gracia desde el aperitivo hasta los platos principales de pescado, con especial énfasis en el marisco, con el que el maridaje es excelente. Consideramos que su espíritu alegre es perfecto para un picnic en la naturaleza.

"¡Vive la Joie!" es una cuvée de los mejores vinos de Bailly Lapierre procedentes de uvas cultivadas en la zona de Auxerre. El Crémant de Bourgogne Brut Blanc "¡Vive la Joie!" se madura durante 12 meses en tanques de acero inoxidable antes de ser embotellado durante tres años, donde el tiempo y la paciencia ayudan a moldear su carácter y personalidad. El nombre, un verdadero himno a la alegría de beberlo, expresa exactamente lo que pensamos de él. Alegre y nunca banal.