Côtes Catalanes Grenache Noir Vieilles Vignes IGP "Nicolas" 2023 - Domaine Lafage

Rojo rubí brillante en la copa. En nariz ofrece una intensidad aromática madura de grosellas negras, frambuesas y moras, seguida de notas de especias y regaliz. El sabor es suave y fino en su textura tánica, elegante y con buena persistencia.

Perfecto con los platos principales del menú, pruébalo con conejo a la mostaza.

Son los espléndidos viñedos en terrazas a los pies de los Pirineos los que producen las preciadas uvas con las que el Domaine Lafage elabora "Nicolas", una garnacha negra pura de las Côtes Catalanes, cuyo nombre está dedicado al hijo de Jean-Marc Lafage. Es un vino tinto que procede de viñas viejas (Vieilles Vignes, como se indica en la etiqueta) y reposa durante diez meses en barricas de roble francés, lo que da como resultado un sabor satisfactorio y rico que te envuelve desde el principio hasta la última gota y, sobre todo, te invita insistentemente a tomar una segunda copa.