Côtes Catalanes Blanc IGP “Centenaire” 2025 - Domaine Lafage

Name: Côtes Catalanes Blanc IGP “Centenaire” 2025 - Domaine Lafage
Brand: Domaine Lafage
SKU: CENTENAIRE25
Price: 17.0 USD
Availability: InStock

grenache blanc e gris 80%, roussanne 20%13%0,75 L

$17.00

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Con disponibilidad inmediata

In brief

Grape variety: grenache blanc e gris 80%, roussanne 20%
Denomination: Côtes Catalanes IGP
Alcohol: 13%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2026–2028
Format: 0,75 L
Region: Languedoc
Vintage: 2025
Type: Blanco
Time to taste it: Cena de verano, Cena entre amigos y Ocasión informal
Allergens: Sulfitos

Tasting Notes

Giallo paglierino brillante, dai riflessi verdognoli. Al naso rivela intensi sentori di frutta a polpa bianca e cenni di vaniglia, arricchiti da eleganti sbuffi minerali sullo sfondo. Al palato è ricco e pieno, caratterizzato da un sorso fresco e agrumato, di ottima persistenza e lunghezza, per un finale pulito e asciutto.

Pairings

Fresco e versatile, si abbina in particolare con secondi piatti di pesce, salmone e tonno alla griglia, carni bianche, primi e secondi piatti di terra non troppo elaborati.

Segundos platos de carne blanca

Segundos platos de pescado

Why we like it

Il Blanc “Centenaire” del Domaine Lafage è un vino eccezionale, da gustare giovane e servire ben fresco, per godere appieno delle sue sfumature aromatiche e del bouquet complesso e variegato.
Ottenuto da vigneti di circa 100 anni d’età, della Côtes du Roussillon, dal suolo ciottoloso e dal clima mediterraneo-marittimo, il “Centenaire”, dopo la raccolta manuale delle uve e una fermentazione a temperatura controllata in acciaio, affina per 4 mesi, parte in acciaio (70%) e parte in botti di rovere nuove (30%).