Côte Rôtie "Village" 2022 - Domaine Stéphane Ogier

Il syrah in purezza Côte Rôtie "Village" 2014 del Domaine Stéphane Ogier si mostra delicato e complesso, esprimendo a pieno tutte le caratteristiche di questo grande territorio qual è la Côte-Rôtie. Proviene dal taglio di numerosi lieux-dit della Côte Brune e della Côte Blonde, dalla prima sottozona prende l'equilibrio e l'eleganza, dalla seconda sottozona, molto ricca di ferro nel terreno, guadagna un corpo deciso e dei buoni tannini. Vinifica con il 20% dei grappoli interi, macera a freddo in acciaio a temperatura controllata e non addiziona lieviti selezionati, il vino prima di essere messo in commercio afina 18 mesi in botti di rovere di cui il 20% di legno nuovo. Nella cantina di un appassionato, magari amante dei vini rossi francesi, questo vino sicurtamente non potrà mancare.