Condrieu "Vieilles Vignes de Jacques Vernay" 2018 - Domaine Stéphane Ogier

Esta pequeñísima producción de sólo 1.500 botellas de Viognier puro es un vino que no debe perderse. Gran expresión de un gran territorio como es Condrieu, el "Vieilles Vignes de Jacques Vernay" del Domaine Stéphane Ogier se produce a partir de cepas de más de 60 años que crecen en suelo granítico, en la localidad de "La Combe", la vendimia es estrictamente manual, La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y luego se envejece durante 10 meses sobre las lías finas, que completan el bouquet aromático, que va del albaricoque a la verbena, de la almendra a los aromas minerales, y el ramillete de aromas en la copa es fantástico. Cuando dicen que el buen vino viene en barricas pequeñas, en este caso encaja como un guante, producción muy pequeña, ¡gran vino! Una vez más, felicidades a Stéphane Ogier.