Schiopetto

Collio Sauvignon DOC 2023 - Schiopetto

$31.00

Agotado

Cosecha: 2023
Denominación: Collio DOC
Variedad de vid: sauvignon blanc 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2026/2028
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos vegetarianos, Segundos platos de pescado, Huevos

Premios año de cosecha actual

James Suckling

Notas de cata

Paglierino al calice, con leggeri bagliori verdognoli. I sentori olfattivi varietali, erbacei e fruttati, si combinano alla perfezione andando a creare un bouquet composto da pesca, albicocca, susina gialla, salvia e basilico. Completano il naso richiami minerali e ammandorlati. Voluttuoso il sorso, brillante nella componente acida, saporito e lungo nella persistenza.

Combinaciones

Versatile ed eclettico, incontra numerosi abbinamenti gastronomici. Da provare con languilla al vino bianco.

Collio Sauvignon DOC 2023 - Schiopetto: Por qué nos gusta

Fermenta in vasche di acciaio inox, dove poi matura per otto mesi riposando sui lieviti. Questo Collio Sauvignon DOC, etichettato Schiopetto, nasce da uve di sauvignon blanc vinificate in purezza, ed esprime eleganti toni varietali di certo non comuni a tutti i Sauvignon. Offre garanzie sotto tutti i punti di vista: gli amanti della tipologia non potranno lasciarselo scappare.

Bodega

Persiguiendo el objetivo principal de dar voz al territorio a través del vino, Mario Schiopetto fundó su bodega en 1965, año en el que alquiló los viñedos que en aquel momento pertenecían a la curia arzobispal. Todo comenzó en Capriva,... ir a la página de la bodega