Ricci

Colli Tortonesi DOC “Derthona” 2022 - Ricci

$30.00

Cosecha: 2022
Denominación: Colli Tortonesi DOC
Variedad de vid: timorasso 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Consumo ideal: 2025/2027
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Entradas de la tierra

Notas de cata

El color es un amarillo pajizo intenso en la copa, con importantes matices dorados a la vista. La nariz es compleja y multifacética, con fruta madura de pulpa amarilla seguida de notas de hierbas aromáticas y tonos cítricos. Matices picantes y ligeramente tostados completan el bouquet olfativo. El paladar es, por un lado, fresco y recto y, por otro, equilibrado y suave. Buena longitud.

Combinaciones

Ideal para primeros platos, es excelente con el risotto con gorgonzola y nueces.

Colli Tortonesi DOC “Derthona” 2022 - Ricci: Por qué nos gusta

Se elabora vinificando exclusivamente uvas timorasso, y cobra vida tras reposar 12 meses en toneles de madera de acacia: es el "Derthona" de la bodega de Daniele Ricci.
Un vino blanco polifacético y complejo que, aunque representa la etiqueta de entrada de la empresa con sede en Costa Vescovato, tiene una calidad que muchos productores de vino sólo sueñan con alcanzar.
Se produce con una maceración de tres días en las pieles, pero sobre todo es la expresión del mejor Timorasso y de los más bellos Colli Tortonesi. Se trata de un vino blanco que combina elegancia y potabilidad, complejidad y amenidad, refinamiento y territorialidad.

Bodega

En Costa Vescovato, un pequeño municipio piamontés de la provincia de Alessandria, se encuentra la bodega Carlo Daniele Ricci, fundada por Carlo y Clementina a finales de los años 20 -en 1929 para ser exactos-, a quienes luego sucedió Daniele. ... ir a la página de la bodega